Este domingo he cocinado,intenté hacer cruasanespero ES MUY DIFICIL HACER CRUASANES
Y aunque no tengan,el mejor de los aspectos,de sabor me han quedado buenísimos
Y pan de queso para mi hermano
lunes, 21 de mayo de 2012
lunes, 14 de mayo de 2012
Hoy os quiero dar la receta de un arroz FACILISIMO,RAPIDISIMO,que hace mi madre;
"Arroz a la cubana en cazuela de barro";en la zona de Valencia,se hacen muchos arroces en cazuela de barro,y tienen un truco,queaguantan mucho el calor,y además hay que tener mucho cuidado con el fuego,pues,tardan mucho en calentarse y el cambio brusco de frío a calor hace que se rompar;mi madre lo que hace antes de poner al fuego es calentarla con agua caliente.
Receta de este arroz:
-Muchos ajos
-Pimentón
-arroz
-agua,sal
-huevos
-y el ingreciente que te apetezca (longaniza,chorizo,chistorra o nada)
Se sofrien muchos ajos,se añade pimentón y se sofrie un poco el arroz; se pone agua pero una medida menos del doble; o sea,si poneis 500 kgs arroz,y normalmente pondriais 1000 de agua; AQUI SE PONE 900.
Y al horno,justo antes de sacarlo esclafais huevos,y con el calor final se hacen
Esta buenísimo.
Y recordaros a las que vivís cerca de Valencia,que este domingo ha empezado
Mercado de L’Escuraeta
En la Plaza de la Reina, junto a la Catedral de Valencia, se celebra en el mes de mayo el tradicional Mercado de L’Escuraeta. Se venden utensilios de cocina como vajillas y recipientes de barro cocido, que son perfectos para cocinar arroz. También se venden productos artesanales como cerámica.
Y a los niños nos gusta,porque estan los mismos utensilios en pequeño y hay campañitas de la virgen y pitos-pajaritos de agua
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